«Разрушается витамин С»: врач Дианова назвала ошибку при приготовлении чая с лимоном

Врач Нурия Дианова: польза чая с лимоном часто слишком преувеличивается.

Полезен ли на самом деле чай с лимоном? Отвечая на этот вопрос «Радио 1», врач Дианова сообщила, что многие люди при его приготовлении совершают одну ошибку – кладут лимон в горячий напиток.

«Лимон, попадая в горячий чай, мгновенно разрушает в себе витамин С», — заявила медик.
Также специалист обратила внимание на то, что витамин С, присутствующий в лимоне, разрушается, когда цитрус нарезается и подается к чаю в нарезанном на дольки виде. По словам врача, при контакте с воздухом в лимонной мякоти происходят реакции, которые существенно снижают в ней содержание ценного витамина.

«Лучше не сразу много резать, а подрезать постепенно», — поделилась советом Нурия Дианова.
Врач добавила, что предпочтительнее пить воду с добавлением свежего лимона. В неё дополнительно можно класть травы – например, мяту или тархун. Чай с лимоном – это скорее вкусовая привычка, чем что-то полезное, отметила специалист.

Ранее писал о том, какие вредные свойства может проявлять мед.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Нурия Дианова
ЗОЖ
диетолог, гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, психолог пищевого поведения

Источник